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成都红叶谷西点蛋糕培训学校

香蕉巧克力蛋糕制作秘诀就在这,1次2个都不够吃

  为了让更多的蛋糕爱好者,能自己学做蛋糕,所以成都红叶谷西点培训学校推出了“红叶谷 · 枫叶食谱”计划。这个计划旨在免费为大家分享各种西点蛋糕,面包的制作方法和步骤。能够让大家自己在家里面做出可爱美味的西点。

  如果想做专业的西点师或者自己开蛋糕店,可以加入“红叶谷 · 红叶”计划,高级西点师线下手把手带你,领悟高档西点的精髓所在。

  简简单单的香蕉小点心

  咬一口淡淡的果香和浓郁巧克力慢慢散开来

  需要的食材和配料:蛋:4颗,香蕉:2条,低筋面粉:300克,泡打粉:1/2匙,小苏打粉:1/2匙,沙拉油:220克,鲜奶:140克,盐:1/2匙,巧克力片(切碎):100克,砂糖:280克。

  第一步:蛋和砂糖搅拌至糖融化。

  第二步:事先把切片的香蕉切小块,加入缸中搅拌成泥状。

  第三步:再加入已过筛的低筋面粉.泡打粉.小苏打粉和盐巴拌匀,倒入鲜奶继续搅拌。

  第四步:加入沙拉油拌均匀,再倒入巧克力碎。

  第五步:倒入蛋糕模中,表层可铺一些杏仁片或葵花子装饰。

  最后:放入烤箱,烤至表层上色就完成啰~(参考温度170~180度/ 烤约30~40分)

  红叶谷小提示:

  步骤3 -面糊加入低筋面粉后,不可过度用力搅拌,以免面糊出筋影响口感。

  下一期成都红叶谷西点蛋糕培训学校给大家分享更多的蛋糕,面包,西点制作步骤和经验!

香蕉 巧克力 小点心
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